农村娃凭傻劲儿从编竹筐到开西餐厅创业故事中的自然之选

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  • 2025年01月17日
  • 在采访中,Peter只有一个要求:就叫他Peter吧,这样大家都习惯了。了解Peter,你会明白“有志者事竟成”这句名言的真谛。他出生于1981年,是一位从农村走出来的人,但他善于营造南美风情,并且能为老外烹饪正宗西餐。 尽管生活朴实,他的手上长过老茧,却能经营外国人的“世外桃源”。他的日子简单,为人正直、热情。他的那股“洋”味脱俗而真诚,从编竹筐到开西餐厅,他的事业飞跃了田野超越了烦躁都市。

农村娃凭傻劲儿从编竹筐到开西餐厅创业故事中的自然之选

在采访中,Peter只有一个要求:就叫他Peter吧,这样大家都习惯了。了解Peter,你会明白“有志者事竟成”这句名言的真谛。他出生于1981年,是一位从农村走出来的人,但他善于营造南美风情,并且能为老外烹饪正宗西餐。

尽管生活朴实,他的手上长过老茧,却能经营外国人的“世外桃源”。他的日子简单,为人正直、热情。他的那股“洋”味脱俗而真诚,从编竹筐到开西餐厅,他的事业飞跃了田野超越了烦躁都市。

偶尔,他会问道:“你觉得我说话结结巴巴吗?”记者回答说:“你说英文比中文要流利很多。”他微微一笑,低头说:“我老婆也这样说的……”

对于成功,Peter解释很简单,只是“天时、地利、人和”。或许他还不明白,现在社会已经不再是富贵世袭时代,是一个平民时代,是一个智者真者时代,更是英雄出少年的时代。从这一点来讲,他那傻傻地、懵懂地一笑验证了这个时代的新定义。

12岁辍学编竹筐卖钱

他的家乡在资阳,一位12岁的小男孩因为交不起学费辍学。当时的Peter才12岁,想出门打工却不够年龄,而像父母一样务农的话,辛苦又赚不到钱,所以头脑灵活的Peter就注意身边哪些邻居过得比较好,他们做的是什么。不久,他就注意到编豆瓣筐卖可以赚钱,于是偷偷去看别人编筐学手艺,两个月后终于摸索着编出了第一个豆瓣筐,卖掉后赚到了有生以来的第一笔钱。

借来50元闯荡成都

拿到身份证后,他离开家人,在成都开始了打工仔生涯。在九眼桥打地铺,每月包吃包住200元净收入。虽然身体不争气,但思想上有种满足感。他经历七八份工作,最终命运悄然改变……

初识异域风情

那是一家小小的西餐厅,在厨房帮忙学习西餐技巧。一位美国教师Mary成为他的恩人,她给予了一次学习机会,并支持他进入四川烹饪高等专科学校学习西餐烹饪。经过一年多的学习,Peter技术进步很快,其墨西哥菜和牛排在业内很有名气。

2万元和技术换来餐厅股份

2000年初,Peter用仅有的2万元想换一点股份,最终拿到了2%的股份。“也好,这样我就有了参与除了做菜以外的管理事宜。”