在采访中，Peter只有一个要求：就叫他Peter吧，这样大家都习惯了。了解Peter，你会明白“有志者事竟成”这句千古名言的真谛。他出生于1981年，一位从土房走出来的农民娃儿，却能在繁华都市营造浪漫的南美风情；一位手上长过老茧的竹编好手，却能为异国他乡寻觅乡味的老外烹饪出地道正宗西餐。

生活上，他保留着一些农家气息：24岁结婚，26岁得子，比城里人先行数年。住房要租，交通靠走，与高级打工仔有些相似。他的日子朴实、简单，为人正直、热情。

事业上，他飞跃了田野超越了烦躁都市，那股“洋”味脱俗而真诚：The Tex-mex Burrito、大使塔可卡尔邦、塔可、法嘿塔（菜名）在他手中玩得有张有度，从不为川人改良口味，只为那股正宗地道的“西洋”味；句句字正腔圆的英语令人难以分辨出他是位初一辍学的小伙儿，与老外对话宛若同乡般亲热。

偶然，他小心翼翼问道：“你是否觉得我说话结结巴巴？”记者答：“你说英文可比中文要流利很多。”他微微一笑，黯然低头说：“我老婆也这样说的……”

对于成功，Peter解释很简单，只是“天时、地利、人和”。也许他还不明白，现在社会已经不再是富贵世袭时代，是一个平民时代，是一个智者真者时代，更是一个英雄出少年时代。从这一点来讲，他那傻傻地、一笑验证了这个时代新定义。

怎知艰苦岁月，在与Peter交谈中，他虽有时语句断断续续，但交流也不算流畅，也时不时给出一些经典的人生感悟。“如果你一直从事着扫地工作，长年如一日，你就不会觉得扫地有多艰苦了。只有有了变化，回味过去才知道那段时光是艰苦的。”

12岁辍学编竹筐卖钱

他的家在资阳农村，从土屋走出来，一开始做的是编豆瓣筐卖钱。在父母劳作后看到邻居过得比较好的他们做什么，不久便注意到编筐可以赚钱，然后偷偷去看别人编筐学手艺两个月后终于摸索出了第一个豆瓣筐卖掉后赚到了第一笔钱。

借来50元闯荡成都

拿到身份证后离开家人的时候，“愤然”地离开，用50元来到成都。在九眼桥打个铺，每月包吃包住净收入200元。一周时间内每天站十多个小时洗碗，每次饭前端盘子。他无一不做，有些怕，但命运悄然改变……

际遇命中恩人

那是一家小小西餐厅，在厨房帮忙学习西餐技巧和英语。那是一位发福满脸笑容的大姐姐Mary，她来自美国得克萨斯州，在成都科分院当外籍教师，全名Meredith Elizabeth Dunton（梅瑞狄斯·伊丽莎白·丹顿），大家叫她Mary。她总是在厨房指导主厨学习新菜，从指导店内摆设到教授员工英语，让所有外国人才能够品尝到正宗西餐，并且邀请主厨去她家学习，而不是像往常那样让他们自己找老师。这一次机会，小彼德用真诚与勤奋换来了陪同前往Mary家的机会，即将踏入她的家庭料理室，那里仅存几十种西式调料，就足以震撼任何初次见到的眼睛...

2万元和技术换来餐厅股份

经过一年多系统训练后的彼德技术进步很快，对墨西哥菜尤其精通，不少同学向他求助。而投资商要开设一家新的西餐厅，他们决定合作，用2万元及彼德带来的技术换取了一定比例股份。这对彼德来说只是梦想的一个起点。但梦想终究实现不了，没有更多资金支持的话，这份愿望只能继续延迟下去...