名人的创业故事80后江南火锅的腾飞
罗文波，骨之味的创始人之一，1981年出生，是一名典型的“80后”。他虽身家千万，但九年前还是一个打工者。员工们形容他：在办公室里穿梭时常戴着大力水手或叮当猫的T恤，让人感觉很亲近。
罗文波对市场极为敏感。他出生于德化，一家普通农民家庭中长大。早早地，他开始了自己的职业生涯。在泉州的一家洋快餐店打工多年，不仅让他熟悉行业，更种下开店的想法。
几年的时间里，罗文波独自来到厦门，在这座城市的大街小巷漫步后，他发现福建人喜爱饮汤，但在此地竟无一专营做汤餐饮店。这是2000年代火锅业兴盛时期，当时川味火锅、小肥羊等各类火锅风格竞相登场占据厦门市面的位置。
罗文波曾尝过江南筒骨火锅，对其养生的概念印象深刻。他认为如果从江南火锅入手，将养生理念融入其中，或许能打开成功的大门。于是，在2005年6月底，罗文波与合伙人陈武（服装商）和王启涛（设计师）合作，在江头开设了第一家骨之味餐厅。
起初，罗文波和他的合伙人们不仅一起服务顾客，还亲自了解顾客反馈，以便及时调整餐厅不足之处，同时也更好地理解工作流程。他们坚信没有等级，只有职位不同，每位员工都能享受到团队成果——满三年国内游、满五年国外旅游机会。此外，他们还定期组织员工共进猪肉汤宴，以此表彰员工贡献，并加强团队凝聚力。
目前，公司正在探索将资深员宿参股分红计划实施，如同安分店60%以上的股份由员工持有。这一切体现了公司重视员工业绩并愿意分享利润给每一位成员。
至今为止，即使公司规模扩展至全国23家分店，罗文波仍然住在租房子里，只因工作需要才购买了一辆普通轿车。一位员工这样评价：“别的老板赚钱后可能会买车买房，把钱转换为固定资产，而我们的老板除日常生活所需外，其余利润都投入到了骨之味。”
