河南大学生凭借天赋与坚持 从自然之美到创办西餐厅的传奇故事
河南的大学生，彼得，他的故事就像是那句“有志者事竟成”的真实写照。1981年出生的他，以前是农村的一个孩子，只念到初中便辍学了，但他并没有让这成为阻碍，而是在繁华都市中创造出了属于自己的南美风情。他手上曾经长过老茧，现在却能为异国他乡的人们烹饪出正宗西餐。
生活中的彼得保留了一些农家气息：早婚早育，与城里人比起来提前了几年；租房、步行，这样的生活配套与高级打工仔有些相似。他说：“生活就是这样，没有想过那些奢靡的享受。”他的日子朴实、简单，为人正直、热情。
在事业上，他跨越了田野超越了烦躁都市，那股“洋”味儿脱俗而真诚：The Tex-mex Burrito、大使塔可卡尔邦、塔可、法嘿塔（菜名）在他手中玩得有张有度，从不为川人的口味改良，只为了那股正宗地道的“西洋”味；每一句话都字正腔圆，英语听起来仿佛同乡般亲切。
偶然间，他小心翼翼问道：“你觉得我说话结巴吗？”记者回答说：“你的英文比中文要流利多。”彼得微微一笑，黯然低头说：“我的老婆也这么说的……”
对于成功，彼得解释很简单，只是“天时、地利、人和”。或许他还不知道，现在社会已经不再是富贵世袭时代，是一个平民时代，是一个智者真者的时代，更是一个英雄出少年的时代。在这个时候，他那傻傻地、一笑验证了这个时代新定义。
12岁辍学编竹筐卖钱
“我家的家乡在资阳，我只念到初一便辍学了，和父母一起劳动，主要是做竹子加工。”Peter家在资阳农村，因为交不起学费才辍学。当时Peter才12岁，就开始注意身边哪些邻居过得比较好，他们做的是什么。不久后，他注意到了编豆瓣筐卖可以赚钱，便偷偷去看别人编筐学会手艺两个月后终于摸索着编出了第一个豆瓣筐，然后卖掉赚到了第一笔钱。
借来50元闯荡成都
拿到身份证后，“愤然”地离开家人，用50元来到成都。从1996年起，Peter开始了打工仔生涯。他经历了九眼桥的地铺生活，一份份工作，每月200元包吃包住，有时因为身体原因被辞退。但总有人给予机会，最终改变了一切——当Peter遇见Mary的时候...
际遇命中恩人
Mary是一位发福满脸笑容的美国外籍教师，她成了餐厅常客。她给Peter取名叫彼德，并提供资金帮助学习西餐技术。通过Mary的支持和指导，Peter最终进入四川烹饪高等专科学校学习西餐烹饪，并且凭借自己勤奋努力，在短时间内掌握了一系列西式菜肴技术。经过一年多的学习和实践，不仅技术进步迅速，而且墨西哥菜和牛排等特色菜品也获得行业认可，被同学们称赞为“求菜”。
2万元换取餐厅股份
2000年初，当投资商计划开设一家新的西餐厅时,Peter利用自己的技能与投资商合作，并以2万元购买部分股份。这对当时的小伙来说是一次巨大的机遇，让他能够参与除了厨房以外的一些管理工作，即使不是完全拥有权，但至少能够留心关注发展情况。