中国民间故事中的及第粥又是怎样的典故
在广州西关，自古以来便是外埠商人汇聚的热闹地带，不仅商品琳琅满目，更是各式美食与烹饪技艺的交汇点。这里有着“肉林酒海，无寒暑，无昼夜”的盛名，是老广州最具特色的饮食文化发源地之一。而其中，“及第粥”便是一道传承千年的美味佳肴，其故事背后更添几分传奇色彩。
据说清朝时期，一位中状元林召棠因喜爱用猪肝、腰子和肚子熬粥而闻名，这种粥被称为“及第粥”。一次，御史前来探访，他巧遇林状元正在享用此粥，便邀请御史同进。这份香气四溢的粥不仅让御史垂涎三尺，更因为其独特的滋味，让御史对此以高考中的“三及第”（状元、榜眼、探花）命名。据说，御史回家后，便命厨师照抄此法，为儿子熬制，以期儿子能科举中取一等奖果然如愿以偿，令老御史大快人心，从此及第粥就被人们广泛传唱。
至今，在广州西关尤其是在伍湛记这家历史悠久的店铺里，可以品尝到那款色香味俱佳的及第粥。这个店成立于40多年前，由顺德人伍湛开创，每当有人经过，他们总会被这股诱人的香气所吸引，一边走路一边忍不住想尝试一下。无论是为了讨个吉利而来的莘莘学子，或是父母带着孩子们去买回家的这些家庭，都充满了对未来充满希望的心情，那份无限爱心和寄托着望子的成龙之意，让每一口都变得格外珍贵。
