一碗拉面生意如何隐藏90亿的秘密等你揭开
一碗拉面，背后隐藏着90亿的秘密。潘慰，这位味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁，在上海淮海中路金钟大厦31层的一间办公室内，正和她的团队围绕两大碗热气腾腾的汤面进行试吃。这些面条很可能在不久的将来出现在你家楼下的新产品菜单上。
十年前，味千拉面从深圳开出内地第一家连锁店开始，其工业化生产模式与标准化管理使得品牌迅速扩张，每年都能稳步发展至7至8家店。2003年起，味千进入高速扩张阶段，每年以20到30家的数量开出新门店，不知不觉间，它们如雨后春笋般悄然在各大城市出现。
2007年，当时许多风险投资开始抽离科技、媒体、电信等行业，将目标投向盈利丰厚且增长迅速的餐饮业，味千自然也吸引了很多风投。但是潘慰谢绝了所有风投。她自信地说：“我们不缺钱，为什么要风投来稀释股份？而且一两亿元的融资也不是很多。”
然而，并非所有事情都是顺利进行的。在推介过程中，一位美国某投行基金经理对味千产生兴趣。他在南京路上的一个味千拉面门口见证了长队，为他认识到公司投资价值。当他第二次再次访问这个地方，他发现情况依旧，没有改变他的看法。这使他成为认购公司股票的一部分。
最终，在香港联合交易所成功上市交易之后，潘慰展示了一份令人印象深刻的成绩单：今年上半年的营业额达人民币3.91亿元，与去年同期增长41.6%；净利润达1.07亿元，大涨91%，每股盈利为0.1217元。
对于未来的愿景，潘慰说：“我们需要通过上市认定公司价值，也为味千走向国际餐饮品牌铺路。”尽管直营店模式一直占据主导地位，但为了更快地扩展规模并增加品牌影响力，加盟权开放已经成为了讨论的话题。经过谨慎调研和合作开发，加盟管理系统已经准备就绪，以保证加盟店质量。不过，对于特许加盟条件仍保持谨慎态度，只有具备足够注册资金和流动资金的大型企业才被允许加入这一行列。
尽管如此，那个关于“一碗拉面生意做到90亿”的悬念故事，却依然留给读者无限遐想：这是否意味着任何一个小小的事物，都潜藏着巨大的商机？或者，是什么样的创新精神和坚持，让一个简单的小吃成为跨越80亿市场的一个巨头？
答案似乎还没有揭晓，但当你下一次品尝那碗温暖、香浓的小米辣汤时，或许可以多停留一下思考，这背后的故事是否也能激发你的灵感，就像它激发了潘慰一样，让一切变得可能。