在2010年8月18日，第六届杰出华商大会在京举行，这是一场汇聚全球30多个国家和地区华商领袖、华商500强、杰出华商代表2000多人的盛会。凤凰卫视副台长吴晓莉主持了开幕式，并宣布了备受关注的“2010中华商帮影响力人物”。小肥羊公司董事长荣获此殊荣，同获殊荣的还有陈天桥、丁磊、董建成等。

张刚，这位凭借传统餐饮行业站在世界华商大会上的餐饮奇才，他的成功，他的创业也曾经走过了很多弯路。他自称：“我从小就喜欢做生意赚钱，就是觉得很有挑战性。”这段经历始于9岁时偷拿家里的几分钱买冰棍，却被母亲打了一顿。

高中毕业后，张刚进了技校，与同学开始悄悄地做起了自己的第一笔生意——向好朋友借钱假日里摆地摊，卖当时流行的喇叭裤。“10天就赚了300元，要知道当时父母一个月的工资才47元啊”。这个经历让他决定攥着自己挣来的第一笔资金存进银行，将生平第一个存折交给了父母。

1984年毕业后，张刚进入包钢当烧结工，对于这份正式工作，他决心要好好珍惜。但枯燥乏味使他三年后离开，最终每年交保证金办停薪留职，从此开始财富生涯闯荡。在信息不畅的情况下，他必须凭借洞察力做事，以正确判断卖出了好价钱，而大家看见他的判断正确再进来时却已经晚了。这种锻炼对他的未来产生重大影响，使得现在的小肥羊形成科学选址模式，通过准确调研、科学系统分析和规范执行流程。

1995年，在服装贸易中认识到张宁平（现为小肥羊股东之一）之后，他们合伙投资手机业务。他们从广州进十几台砖头大的手机，一台成本5000元，上号3600元，那时候电信局一台手机售价12500元。“1995年的手机刚刚兴起，我记得非常清楚的是第一部手机就赚1700元”，尽管只出3000元，但还是按照50%分成给予他。这段经历让他果断决定改行购买总部第一店——小肥羊火锅店，其秘方是在1999年熬制出来准备开店前确定。

虽然早些年国家商标法上的一些限制，小肥羊一直未能注册国内商标，但终于今年6月拿到了注册证，并全面启动清剿“假羊”行动。这个名字由其媳妇拍板认可，或许太好记，又与涮羊肉有关，被认为是初恋中的简单爱情故事，也是婚姻幸福生活的一个重要组成部分。

作为“小肥羊”创始人没想到若干年后他的火锅企业会被国际投资商3i相中，被追捧为“中国餐饮第一股”。3i全球执行董事 ChrisRowlands尝试辣锅，对味道表示满意：“这么好的业务，我们怎么不参与其中呢?”其实，他们早已开始接触小肥阳。一路高调走在全国消费者面前，小肥阳却有个隐居幕后的舵手—董事长，是这样一个人：平头、一脸严肃、一言难尽，即便掌控一切，却努力避开媒体和大众目光。他是一个典型的人物，让人们更加想知道关于他的故事越传越远。