大学生创业奇迹自制巨无霸洗碗机点亮了创新梦想的火焰
重庆小面，传统美味却隐含的不安全因素。大学生王琪瑜与伙伴们发现，尽管中餐馆普遍采用消毒餐具，小面馆依旧手洗碗盘，这让人心存疑虑。他们决心将这个问题解决，并开启了创业之路。
王琪瑜对小面的热爱源于他从湖北来重庆上大学时期。他意识到，不仅外地同学，对于这道菜也存在健康顾虑。于是，他开始筹备，将创业想法付诸实践。在校期间，他和同学贺娇娇、王爽、薛震、张雪祺共同创立了“小辣椒消毒服务公司”。
为了解决这一难题，他们设计了一台巨无霸洗碗机，利用学校实验室进行改良，最终由厂家生产。这台长达30多米的洗碗机在南山老厂内投入使用，每个脏碗经过六道程序后，可达到无菌状态，并可进行无菌包装。
通过市场调研，他们了解到，小面馆老板对于节约成本有极高要求，因此推出了一个月2000元的工资标准，以及7000元聘请司机的方案，以减少运输成本。此外，他们还写信向面店老板说明情况，为其提供解决方案。
目前，“小辣椒”正在试用阶段，与40余家面馆合作。一旦成功，它将为每一位食客提供一种放心吃面的方式，让大家能够享受美味的小面，同时也能安心其健康。
