在采访中，Peter只有一个要求：就叫他Peter吧，这样大家都习惯了。了解Peter，你会明白“有志者事竟成”这句千古名言的真谛。他出生于1981年，原名罗宗华，是一位从农村走出来的少年，却能在繁华都市营造浪漫南美风情；手上长过老茧的竹编好手，却能为异国他乡寻觅乡味的老外烹饪出正宗西餐。

生活上，他保留着一些农家气息：早婚、早育，比城里人先行数年；住房要租，交通靠走，与高级打工仔有些相似。他的日子朴实、简单，为人正直、热情。

事业上，他飞跃了田野超越了烦躁都市，那股“洋”味脱俗而真诚：The Tex-mex Burrito、大使塔可卡尔邦、塔可、法嘿塔（菜名）在他手中玩得有张有度，从不为川人改良口味，只为那股正宗地道的“西洋”味；句句字正腔圆的英语竟令人难以分辨出他是位初一辍学的农家小伙儿，与老外对话宛若同乡般亲热。

偶然，他小心翼翼问道：“你是否觉得我说话结结巴巴？”记者答：“你说英文可比中文要流利很多。” 他微微一笑，黯然低头说：“我老婆也这样说的……”

对于成功，Peter解释很简单，只是“天时、地利、人和”。或许他还不明白，现在社会已经不再是富贵世袭时代，是一个平民时代，是一个智者真者时代，更是英雄出少年的时代。从这一点来讲，他那傻傻地、一笑验证了这个时代的新定义。

怎知艰苦岁月

与Peter交谈时，他虽语句断断续续，但交流也不算流畅，有时也会给出经典的人生感悟。“如果你一直从事着扫地工作，一直如一日，你就不会觉得扫地有多艰苦了。只有有了变化，回味过去才知道那段时光是艰苦的。”

12岁辍学编竹筐卖钱

他的家在资阳农村，由于读到初中一年级后，就因为交不起学费辍学。当时Peter才12岁，用真情实意经营起了一家外国人的“世外桃源”。

借来50元闯荡成都

拿到身份证后，他离开了家人，在成都开始打工仔生涯。一周下来，因身体原因被辞退，每月包吃包住200元净收入。他思想上满足，但身体却是不争气。在七八份工作后命运悄然改变……

初识异域风情

进入西餐厅厨房做下手，那种不同烤箱和微波炉的大碗大碗辣椒和葱蒜，以及整齐排列的小小调料，让前厅变得安静起来，而莅临的是用英语交谈等待着。这让边打工边学习沙拉酱制作的小伙子兴奋无比。

际遇命中恩人

Mary是一位发福笑容满面的美国教师，她成了常客，也成为他的老师。她愿意提供资金帮助学习西餐技术，最终送他进四川烹饪高等专科学校学习，并承担全部学费。这次学习让彼得技术水平大幅提升，以至于同学们纷纷向他求助开菜。而Mary更把中国少有人懂的地墨西哥菜技巧传授给彼得，使其成为业内知名人物。

2万元换来餐厅股份

2000年初，当投资商要开设西餐厅之际，彼得用仅有的2万元想换取一点股份，最终得到2%股份。这意味着除了做菜以外，还可以参与管理事宜，即便没有绝对权力，但至少可以留心此事。