博士生创业探索校园新宠卖菜项目的成长故事
西安交通大学博士生申建广，凭借其出色的经营能力和对农村发展的深厚情感，成功创办了“爽吧果园”，一家专注于销售新鲜水果和蔬菜的O2O模式企业。通过搭建线上网购、线下配送以及实体售卖的平台，他不仅解决了滞销农产品的问题，还为消费者提供了高品质、便捷服务。
申建广的故事始于他在校期间与同学们一起创建了一家团购网站，这家网站曾在西安市场占据领先地位，日成交额达到了6万元。毕业后，他将目光投向自己的O2O模式果蔬生鲜店，并将这一理念扩展到社区层面。
申建广的决定也源自他对家的深刻理解。他出身于河北省邯郸市魏县的一个贫困家庭，从小就因为父亲早逝而承担起养家之责。通过奖学金、打工和创业等方式，他凑足了所有学费和生活费，而没有向父母要过一分钱。在他的眼中，每一个滞销的农产品都是一个可以帮助改变命运的小门户。
2012年秋天，当老家的鸭梨大丰收却面临严重滞销时，申建广意识到问题所在——销售渠道不畅通、供需信息不对称是导致水果滞销的主要原因。他带领团队走访十多个果树基地，最终发现，只有减少中间环节并利用互联网手段来打造采销直通车，可以有效解决这个问题。
于是，在10月份，他们搭建了“爽吧果园”平台，对外宣传说：“以苹果为例，6斤起售，两块五一斤，我们两元钱从果农手里收购，当时市场上收购价才一块六。”这种模式迅速吸引了学生群体，一次性销售20万斤滞销水果，并且以苹果为例，将成本压缩至原来的1/3。这不仅挽回了农民损失，也让学生得到了实惠。
随着项目成功迭代，“爽吧果园”的业务范围逐渐扩展至20多种品类，不仅覆盖高校，还延伸到社区居民。此外，他们还进行标准化配送研究，以确保菜品新鲜度及时到达顾客的手中。他们甚至将这项工作展示给社区里的阿姨们，让她们了解如何捆绑菜肴如何切割肉类，使得每一次购买都成为一次有趣体验。
现在，“爽吧果园”已经发起15次滞销水产大型团购活动，有助于帮助1000余户农户增加收入50余万元。此外，该公司还获得了一系列荣誉，如“陕西好青年”称号、“挑战杯”全国大学生创业竞赛银奖等，是当今年轻人创业的一股热潮代表人物之一。
