在读大学生创业故事屡见不鲜，他们充满、富于创造、不惧失败、勇于在创业中收获与积累人生经验，创业对很多刚从学校毕业的大学生来说都有不小的吸引力。然而，尽管赚取的金钱可能超过了上班时期，但这种生活方式也同样伴随着巨大的劳动和挑战。在这个过程中，有些年轻企业家，如关晓冠，就深刻体会到了其中三种味道，让我们一起来探索他的成长之旅。

关晓冠，一位来自河南许昌的年轻人，在湖北科技学院毕业后，他在武汉开了一家仅有5平方米的小店，从事卖千层饼这项工作。经过一年努力，他每月能赚到万元人民币。他曾经利用暑假时间做兼职，这些经历除了挣取生活费，还锻炼了他的人际交往能力。

关晓冠选择了开设自己的小吃店，是因为他认为工资太低。他曾在湖南长沙的一家冰淇淋店工作，“说是销售”，但实际上需要参与制冰、打冰等环节，每天加班到点，收入仅为2000多元。在两周后，他决定辞职开始新的征程。

面对父母坚决反对他卖街头小吃的事实，关晓冠决定自己来证明自己的决心。他拿出父母给他的4万元资金，并请教一个有秘制配料技艺的师傅，用手把手指导如何制作千层饼。此外，他还亲自操持每个制作步骤，从揉面到铺面，再至火温控制，每一步都需精确无误，以保证最终产品的味道。

每天早晨5点钟，关晓冠就起床准备工作。一边烤饼一边迎接顾客，一直忙碌到晚上6点。这段时间里，由于单身一人承担所有任务，连续几个月下来，他整个人都是酸痛和疲劳。但父亲终于被孩子们日夜辛勤工作所感动，为儿子提供了一份帮忙的手足分担助力。

“千层饼鸡蛋饼酱香饼，酥脆可口，加热免费……”早晨6点，在中南财经政法大学附近，“餐饮一条街”的摊位前，一位戴眼镜、穿蓝色衣服且斯文相貌的年轻商贩大声吆喝着：“给我来2块钱的酱香饼”、“3块钱的千层饼，加辣椒”。学生们纷纷聚集在摊位前打围，而这名青年则以迅雷不及掩耳之势切割、称重装袋并收款，无论繁忙还是快乐，都显得格外得意洋洋。

女学生潘潘每天都会买2元钱的一张千层皮当早餐，她评价这家的百叶“好吃而且足够”。由于关晓冠是学生成员，所以许多同学常常光顾并照顾他的生意。为了扩大市场份额和客户基础，他采用“薄利多销”的策略，对熟客特别优惠，即使如此，也无法完全摆脱日复一日地守护摊位边境上的辛苦劳作和压力，只想稍微休息一下，却又因过度疲惫而难以入睡。而对于未来计划，他希望能够将收入的一部分投资于其他高校周边开设分店，同时雇佣一些帮手帮助自己分担这些负担，因为即便牺牲一点利润，也宁愿这样过，不再像现在这样从清晨到夜晚不断地付出汗水与泪水。