大学生创业故事案例最近一碗拉面生意做到90亿仿佛一位勤劳的小蜜蜂用它的努力和智慧为这个行业贡献了自己
在上海市淮海中路金钟大厦31层，味千拉面中国总部的办公室内，一群穿着西装革履的人士聚集在桌上。他们围绕着热气腾腾的两大碗汤面和几个空碗，热烈地讨论着。潘慰女士提议开始品尝，服务员们便开始将面条盛入每个空碗中，而高层们也纷纷端起了自己的碗筷，不久后，便响起了吃面的声音。
这场试吃对味千来说是必须进行的工作，每月都要频繁举行，以确保新产品能在短时间内推向市场。潘慰一边品尝，一边提出自己的意见：“第二碗的香味更醇厚，我觉得年轻人喜欢这样的口感，而且老年人也可能更喜欢这种有内涵的。”
十年来，潘慰一直追求的是健康快餐，这也是味千拉面的核心定位。她认为味千既不完全属于中餐，也不是西式快餐，而是一种介于二者之间的“快速休闲餐厅”。通过结合中餐的口味、营养和西式快餐的快速服务，她巧妙地填补了这一空白。
随着公司规模扩张至全国167家门店，潘慰决定走上资本市场融资发展。在2007年的国际发售过程中，他们获得了192倍超额认购，为公司注入2.5亿美元资金。此举不仅为公司提供了足够资金支持，也让品牌得到了全球范围内更多人的认可。
然而，在考虑到特许加盟权的问题时，潘慰却表现出谨慎。她解释说，加盟店难以控制，如果没有良好的管理模式，它们可能会影响整体品牌形象。但随着上市之后企业规模不断扩大，她意识到开放加盟权势在必行，因此与日本合作开发出了加盟管理系统，以保证质量，并最终宣布接受区域性加盟商，即那些拥有足够实力承担整个地区经营管理的大型企业。
