在这两个85后的川味麻辣小吃创业故事中大学生们的创业之旅简直就像是一场火山爆发每一步都充满了惊喜和挑
两位85后川味麻辣小吃的创业故事：大学生们的网络食品帝国
在这个充满激情和挑战的时代，两个“85”后的年轻人，刘博和李兴强，以他们对川味麻辣小吃的热爱和对互联网营销的敏锐洞察，为自己的梦想注入了活力。他们选择了一个看似不起眼的小吃项目，却以其独特的风格，在网上迅速崛起。
仅用了短短三个月时间，他们就吸引了一大批“辣粉”顾客，每月收入达到了五万元人民币。面对如此令人瞩目的成就，我们不得不惊叹，这是否真的能让我们一夜之间变富？
我们来看看这两位年轻人的日常生活是怎样的：
早晨5点半，两人开始忙碌起来。刘博去长途汽车站接新鲜的小龙虾，而李兴强则去菜市场采购当天所需的原材料。在7点左右，他们简单地吃过早饭，就开始制作包括口水鸡、麻香牛肚在内的大约十种热菜。
直到11点30分，所有顾客订购的小吃都被分装好，并按照最合理路线送出。“一般情况下，我要送两三趟。”刘博说，“有时，即使没达到88元，也会送。”
下午1点半，他完成了中午6单订单，大约挣得近千元。休息后，他们继续准备下午4点再次送货，最晚可至凌晨1点。
对于每一种食物，小心翼翼地进行调味试验，有时候只需要调整一点细微之处，便能提升整体品质。“尤其是我们的主打小龙虾，我们调整了22次口味。”李兴强说，他们做第一代小龙虾时觉得还可以，但与其他店相比并没有优势，所以他们重新筛选原材料，从四川直接订购花椒、辣椒等重要提味原料。而且，将原本整颗往锅里扔的花椒改成拍成碎末，使得整个过程更加精确到克级别。
为了保证口感最佳，对于需要淋汁的一些菜品，如拉皮、口水鸡，一般是在送餐结束后，再将汁液浇上。这对于夏天高温下的送餐来说，是非常关键的一步，因为如果在出发前就把汁浇上容易导致变坨影响口感。
从最初9个菜品发展到现在14个，不同类型的小吃不断涌现。而这些食物都是经过无数次尝试和调整才确定下来，“尤其是我们的主打小龙虾”，它经历了22次调味制定才成为今天这个样子。
创业之路并不平坦，有时候也会遇到困难。但正如刘博所说的：“辞职做小吃，这是一个很大的决定，但也是我唯一愿意为之奋斗到底的事情。”
通过朋友圈销售，然后转为正式辞职彻底投身于此事业中。不久之后，他们便迅速从职场白领切换到了老板加打杂工角色的角色。为了更专业化运作，两人分别学习手艺和寻找门店空间。在振华路找到一家30多平米门头店作为新的营业地点——即便这样仍旧有许多事情需要自己亲自处理，因为初期阶段什么事情都要自己干！
不到一年时间，他们成功将生意扩展至市南区，并计划开设实体店，让更多的人能够享受到他们辛苦制作出的川味美食。此刻，看着那些因为热情而被带动的手指键入微信好友间分享喜悦与赞赏，你或许也忍不住想要加入这场关于美食与梦想结合的大潮流中来吧！