农村娃凭傻劲儿从编竹筐到开西餐厅创业故事白手起家的1000字真实经历

  • 诗人
  • 2025年01月17日
  • 就叫我Peter吧,大家都这样称呼,习惯了。这是他在采访中唯一的要求,也是开场白!当你了解了Peter,你会立即明白“有志者事竟成”这句千古名言的真谛。1981年出生的Peter,原名叫罗宗华。一位从土房走出来的农民娃儿,却善于在繁华都市中营造浪漫的南美风情;一个手上长过老茧的竹编好手,却能为在异国他乡寻觅乡味的老外烹饪出地道正宗的西餐;一位流落在社会底层的打工仔

农村娃凭傻劲儿从编竹筐到开西餐厅创业故事白手起家的1000字真实经历

就叫我Peter吧,大家都这样称呼,习惯了。这是他在采访中唯一的要求,也是开场白!当你了解了Peter,你会立即明白“有志者事竟成”这句千古名言的真谛。1981年出生的Peter,原名叫罗宗华。一位从土房走出来的农民娃儿,却善于在繁华都市中营造浪漫的南美风情;一个手上长过老茧的竹编好手,却能为在异国他乡寻觅乡味的老外烹饪出地道正宗的西餐;一位流落在社会底层的打工仔,用真情实意经营起一家家外国人的“世外桃源”。

生活上,他保留着一些农家气息:24岁结婚,26岁得子,足足比城里人先行数年;住房要租,交通靠走,生活配套与一些高级打工仔有些相似。“生活就是这样,没有想过那些奢靡的享受。”Peter’s日子朴实、简单,为人正直、热情。

事业上,他飞跃了田野超越了烦躁都市,他那股“洋”味脱俗而真诚:The Tex-mex Burrito、大使塔可卡尔邦、塔可、法嘿塔(菜名)在他手中玩得有张有度,从不为川人改良口味只为那股正宗地道的“西洋”味;句句字正腔圆的英语竟令人难以分辨出他是位初一辍学的小伙儿,与老外对话宛若同乡般亲热。

偶然,他小心翼翼问道:“你是否觉得我说话结结巴巴?”记者答:“你说英文可比中文要流利很多。” 他微微一笑,黯然低头说:“我老婆也这样说的……”

对于成功,Peter解释很简单,只是“天时、地利、人和”。也许他还不明白,现在社会已经不再是富贵世袭时代,是一个平民时代,是一个智者真者时代,更是一个英雄出少年时代。从这一点来讲,那傻傻地、一笑验证了这个时代新定义。

怎知艰苦岁月

在与Peter交谈中,他虽有时语句断断续续,但交流也不算流畅。他却给出了些经典的人生感悟。“如果你一直从事着扫地工作,每天如一日,你就不会觉得扫地有什么多艰苦了。只有有了变化,对过去才知道那段时光真是艰苦。”

12岁辍学编竹筐卖钱

他的家乡在资阳,一位仅念到初中的孩子,便因交不起学费辍学。当时Pete才12岁,就因为年龄不足而不能去找工作,而像父母一样务农的话,又辛苦又赚不到钱。他注意到了邻居们做什么,不久后发现编豆瓣筐可以卖钱,所以偷偷去看别人编筐学习两个月后终于学会了一种基本的手艺,然后开始自己试试,最终制作出了第一个豆瓣筐,并且卖掉后获得了一笔生意上的第一笔收入。

编竹筐很痛苦,但随着技艺熟练起来速度越来越快几个月后,小小的一个人已经能挣得比父母还多。在动员全家一起帮助下,全家的生活状况逐渐改善,当地人们都称他们为勤劳之类,这个家庭走上了康庄大道。他的未来计划只是成为更好的竹匠。

借来50元闯荡成都

拿到身份证后离开家人的时候,“愤然”的离开,因为感觉自己的家庭贫穷。他带着50元来到了成都是为了改变命运,在九眼桥打滚睡的地铺开始了新的生活。洗碗成了他的第一份工作,每月包吃包住200元净收入。但身体总是不听话,每天持续不断鼻涕和咳嗽,让老板担忧,最终被告知停止并治疗。此后的几十次尝试换职,都没找到合适的地方直至遇见Mary...

初识异域风情

那是在1997年的春天,在川大的内市区有一间小小西餐厅。当Pete被介绍进厨房做下手的时候,那是一种迷茫,有一种好奇,有一种兴奋。而这里并不像传统中国厨房那样黑暗潮湿,而是一排排整齐的大师兄调料所代替烤箱微波炉;前厅不再吵闹,而是一群用英语交谈等待顾客。在那里边干活边自学英语,这一切让Pete兴奋极了。

际遇命中的恩人

Mary - Meredith Elizabeth Dunton(梅瑞狄斯·伊丽莎白·丹顿)- 是来自美国德克萨斯州的一个教师,她常常光顾这间小餐馆。她对待每个员工都充满耐心和关怀,从帮忙清理桌子到指导主厨制作新菜,再到教授店内摆设乃至英语教导...她愿意帮助他们提高技术水平,让每个客户能够品尝到真正传统西方美食。她希望所有这些外国朋友能够体验一次真正意义上的欧洲美食,即使是在远离欧洲的大城市,如成都,也能品尝得到完全相同质量和风格。

MeredithElizabethDunton支持他的学习

Meredith Elizabeth Dunton 不仅仅给予Pete忠诚支持,还把她的名字转化为了"玛丽"作为彼德特的心灵支柱。在她的鼓励下, Peter最终决定继续学习Westen cuisine, 并利用Mary提供的一些资金助力完成这个梦想。

2万元换取股份

2000年初,Peter结束了一切课程并正式向Mary表示感谢,并承诺将永远珍视她教导给我的东西。一位投资商想要开设一座独特的小型Western restaurant 在四川省首府——Chengdu. Peter 和 Mary 都贡献技术,同时投资2万人民币换取该 餐厅部分股份。这代表ed a major milestone in his journey towards success.

尽管只是两百块,但是这是迈向独立管理岗位的一个重要步骤。虽然权力不是绝对但至少可以参与其中,更有人心依赖。那两百块令彼得感到无比温暖,因为它们象征着机会,无论何时何刻,它都会推动彼得朝更高目标迈进一步。如果没有这些机会,我不知道我的故事会是什么样子。我可能仍旧停留在那个地方,不敢想象现在拥有的东西。我知道,我必须继续努力,以便实现更多梦想。而现在,我正在追求的是拥有自己的Restaurant--- "My little piece of heaven on earth".

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