农村娃凭傻劲儿从编竹筐到开西餐厅创业达人故事在自然的怀抱中绘就

  • 诗人
  • 2025年01月17日
  • 在采访中,Peter只有一个要求:就叫他Peter吧,这样大家都习惯了。了解Peter,你会明白“有志者事竟成”这句名言的真谛。他出生于1981年,是一位从农村走出来的青年,但他善于在繁华都市营造南美风情,一位手上长过老茧的竹编好手,却能为异国他乡寻觅乡味的老外烹饪地道正宗西餐。 生活上,他保留着一些农家气息:24岁结婚,26岁得子,比城里人先行数年;住房要租,交通靠走

农村娃凭傻劲儿从编竹筐到开西餐厅创业达人故事在自然的怀抱中绘就

在采访中,Peter只有一个要求:就叫他Peter吧,这样大家都习惯了。了解Peter,你会明白“有志者事竟成”这句名言的真谛。他出生于1981年,是一位从农村走出来的青年,但他善于在繁华都市营造南美风情,一位手上长过老茧的竹编好手,却能为异国他乡寻觅乡味的老外烹饪地道正宗西餐。

生活上,他保留着一些农家气息:24岁结婚,26岁得子,比城里人先行数年;住房要租,交通靠走,生活配套与高级打工仔有些相似。他朴实、简单,为人正直、热情。

事业上,他飞跃了田野超越了烦躁都市,那股“洋”味脱俗而真诚:The Tex-mex Burrito、大使塔可卡尔邦、塔可、法嘿塔(菜名)在他手中玩得有张有度,从不为川人改良口味只为那股正宗地道的“西洋”味;句句字正腔圆的英语竟令人难以分辨出他是位初一辍学的农家小伙儿,与老外对话宛若同乡般亲热。

偶然,他小心翼翼问道:“你是否觉得我说话结结巴巴?”记者答:“你说英文可比中文要流利很多。”他微微一笑,黯然低头说:“我老婆也这样说的……”

对于成功,Peter解释很简单,只是“天时、地利、人和”。也许他还不明白,现在社会已经不再是富贵世袭时代,是一个平民时代,是一个智者真者时代,更是英雄出少年的时代。从这一点来讲,他那傻傻地、一笑验证了这个时代的新定义。

12岁辍学编竹筐卖钱

他的家乡在资阳,他只念到初一便辍学了,与父母一起劳动,主要做的是做竹子加工。当时Peter才12岁,用真情实意经营起了一家外国人的“世外桃源”。

借来50元闯荡成都

拿到身份证后,他离开了家人,在成都开始打工。第一份工作是在一家中餐馆洗碗,每月包吃包住200元净收入。在七八份工作之后,不久他的命运悄然改变……

初识异域风情

那是一位于川大内的一家小小西餐厅,在厨房帮忙学习西餐技巧。一位发福满脸笑容的大姐姐Mary来自美国得克萨斯州,她成了常客,也给予了Peter支持和帮助。她希望让所有外国人能够在成都品尝到正宗西餐,并邀请主厨去她家的学习,让他们掌握更多知识和技能。

2万元和技术换来餐厅股份

2000年初,当投资商计划开设新的西餐厅时,Mary和Peter共同提供技术,而后者投入2万元想换取一点股份。这次努力终于成功,他们获得了2%的人士权益,“至少可以留心管理以外的事宜”,尽管完全没有绝对权力,但这是个重要一步。

猜你喜欢