追梦圆饼中国民间故事中的传说烘焙
在北京北海公园内的漪澜堂、道宁斋和睛栏花韵这组古色古香的建筑群中，仿膳饭庄不仅保留着清朝御膳房的气息，更是承载着一百零八种宫廷佳肴的传统。其中，以“肉末烧饼”或称作“圆梦烧饼”的美食尤为人所熟知。那么，“圆梦烧饼”为何如此得名？其背后的故事却是一段精彩纷呈的历史。
据说，慈禧太后有一次做了一个奇妙而甜蜜的梦。在梦中，她品尝到了一个口感诱人的烧饼，它夹满了鲜嫩多汁的肉末，那份幸福感与满足感让她忘却了一切烦恼。醒来之后，这个美丽而神秘的小吃便深深地植入了她的记忆之中，但她并没有对任何人提起，只是在当天晚餐时，不经意间又遇见了这个小巧又诱人的菜肴。
当慈禧太后知道这一切都是赵永寿这位勤劳的小厨师手中的杰作，她的心情无比激动。她询问此事，小厨师经过一番查证后，最终将功劳归于赵永寿。这位善良且有幸被命名为“永寿”的小厨师，不仅因他的作品获得了慈禧太后的赞赏，还荣获了一笔丰厚的一二十两银子和一个官职，让他的人生也因此得到了极大的改观。
由此，“圆梦烧饼”不仅成为了宫廷菜肴中的精品，更因为它圆满地实现了慈禧太后的愿望，所以流传至今，被人们誉为一种能让人如同进入皇家宴席一般享受美食，同时也象征着健康长寿、升官发财等吉祥寓意。而每一次品尝到这道美味佳肴，都像是回溯那段充满传奇色彩的情节，让我们在追求自己的梦想时，也能够像那个时代一样，有幸体验到这样的尊贵与荣耀。