博士创业卖菜创新创业故事案例及启示
博士卖菜：创新创业故事案例及启示
在西安交通大学机械制造与自动化专业攻读博士学位的申建广，除了研究和答辩之外，他还有一个不为人知的职业——卖菜。他的生意叫“爽吧果园”，是一个O2O模式的果蔬生鲜店。
申建广出身于河北省邯郸市魏县农村，父亲早逝，他从小就要帮母亲养家。他凭借奖学金、打工和创业自己支付了所有学费和生活费，没有向家里要过一分钱。这段经历让他对家乡和农村有着特殊的情感。
2012年秋天，当地鸭梨大丰收，但却面临严重滞销。申建广发现西安地区同样的鸭梨可以以3块钱的价格销售，这让他想到减少中间环节，用互联网手段直接连接买卖人的想法。他搭建了“爽吧果园”平台，通过线上网购、线下配送以及实体售卖，成功帮助10天内销售20万斤滞销水果，并且每斤只花两元，从而挽回了农民损失，同时也给学生带来了实惠。
随后，“爽吧果园”的产品扩展到了多种水果和蔬菜，不仅服务于高校，也逐步覆盖到社区居民。在开设第一家社区实体店时，他们还必须学习如何捆绑蔬菜、切割肉类，以确保高质量的配送服务。
现在，“爽吧果园”已经在微信朋友圈发起众筹，每股2500元，最高认购10股，在2小时内完成了20万元人民币的众筹计划。6个社区店每月产生80万元现金流，今年底计划扩展到30至50家店铺。而这背后的理念是用互联网工具来提高效率，让传统农业更加现代化，为农民提供更多收入来源，并且帮助消费者享受到新鲜优质食品。
截至目前，“爽吧果园”已经组织15次滞销商品的大型团购活动，对1000余户农户进行了支持，累计销售60余万斤商品，为他们增加了50余万元收益。此事不仅成为了申建广的事业，也得到了官方认可，他作为唯一一名在校大学生获得“陕西好青年”称号，并荣获“挑战杯”全国大学生创业竞赛银奖等多项荣誉。
