创业故事案例ppt一碗拉面如何做到90亿的物品销售额
在上海市淮海中路金钟大厦31层的味千拉面中国总部，一群身着西装革履的人士聚集在一间窄小办公室，围坐在桌旁。他们正在品尝两大碗热气腾腾的汤面和几个空碗，热烈地讨论着。潘慰女士提议开始试吃，服务员开始将每个空碗里盛上面条，每个人也纷纷端起品尝。
这场试吃对半年更换一次菜单，每年菜品更新率高达40%的味千拉面来说，是每月都要频繁进行的工作。而老总们手中的这碗汤面，或许很短时间内，就会出现在你家楼下味千拉面的新产品菜单上。
“你们觉得哪碗味道好？”潘慰一边咂嘴，一边说出了自己的意见：“我倒是觉得第二碗味道好，第一碗只是喝进去觉得香，但是过去就过去了；第二碗的香味更醇厚，吃完了还留在喉咙间。不仅年轻人喜欢，老年人也可能更喜欢这种有内涵的。”
具有内涵的快餐拉面，这是潘慰一直追求的味千拉面的品质。从一开始就被定位为健康食品，即便是中国传统的面食，但按照潘慰的话来看，味千拉面并不完全属于中餐，而是在西式快餐和中式传统餐饮之间的一种“快速休闲餐厅”。
10年前，当深圳开出内地第一家连锁店时，就建立了一家工业区扩建的大型食品加工厂——中心厨房。这不仅解决了物流问题，还保证了全国167家门店所需原料、骨汤原汁以及所有配料都是同一种质量标准。
凭借特别市场定位和标准化生产，在经历创业初期稳步发展后，从2003年起进入高速扩张阶段，每年的新开店数量以20到30家的速度增加，不知不觉间像雨后春笋般悄然各大城市出现。
企业规模日益扩大之际，当时很多风险投资从科技、媒体、电信等行业转向盈利丰厚且增长迅速的地产业，对于这个趋势抱持开放态度，但最终决定谢绝风投融资，并成功登陆港股获得192倍超额认购，为公司注入2.5亿美元资金。
随着国际资本对中国消费概念越发关注，上市后的首份中报显示营业额增长41.6%，净利润91%，成为国内外瞩目的焦点。此外，以特许加盟模式拓展市场也成为了未来发展战略之一。