大学生创业故事分享万字80后江南火锅梦想起航
罗文波，骨之味的创始人和董事长，以其1981年的出生年份，被归类为“80后”这一代。他不仅拥有千万级别的资产，而且在九年前还是一名普通打工者。员工们形容他平时穿着大力水手或叮当猫的T恤在办公室中穿梭，让人感到既亲近又有亲和力。
罗文波出身于德化，他的父母是普通农民。他很早就开始了他的工作生涯，首先是在泉州的一家洋快餐店打工。在对行业深入了解后，他逐渐萌发了开设自己的餐厅的想法。几年的时间里，罗文波独自一人来到厦门，在那里的大街小巷漫步之后，他发现福建人的饮食偏好倾向于汤品，但在厦门却没有专门提供这种美食的地方。
那个时代正是火锅盛行的时候，西南风味火锅、北方的小肥羊等各地特色火锅竞相登场，在厦门市场占据了一席之地。罗文波曾经品尝过江南风味的筒骨火锅，这次机会促使他思考，如果以江南风味火锅为主，并推广养生的概念，或许能取得成功。
2005年6月下旬，罗文波与合伙人陈武（服装商）和王启涛（设计师）一起，在江头开设了第一家骨之味餐厅。这家餐厅最初由三位老板亲自服务顾客，这样做既能够及时收集顾客反馈，也能更好地理解餐厅存在的问题和优势。
骨之味从员工到老板，没有明显等级差别，只有职位不同。即便是清洁工作负责的人，也会在满足条件的情况下享受到国内游机会；满五年的员工甚至可以参加国外旅游项目。在去年冬天，一头150公斤重的大猪被专程从德化带来，用以制作汤菜作为奖励给全体员工。此举不仅增强了团队凝聚力，也展现了公司对员工福利的重视程度。
目前，罗文波正在探索让资深员工持股分红，并且已将同安店60%以上的股份交由员工所有。这一点体现出了公司对内部人才培养和分享利润机制上的创新思维。
至今，尽管公司规模扩张至全国23家分店，但罗文波并未停止追求更多发展空间。他希望未来某个时候，将骨之味上市成为现实。不过，与其他企业家的行为形成鲜明对比的是，即使赚取巨额财富后的许多企业家选择购买车辆或房产把钱变成固定资产，而ロ总则将所有收益投入到了不断扩大的骨之味帝国中。此外，他虽然仍然住在租来的简易住宅中，只为了更专注于工作而拥有一辆普通轿车，这样的生活方式也凸显了他的勤俭节约与执着追求事业成功的心态。
