农夫妇的鸡中餐厅创业故事中的鸡飞蛋打之旅
沁水县梅河桥头的“闫记河南道口烧鸡店”：一个夫妇的创业奇迹
在沁水县梅河桥头，一个名为“闫记”的小店隐藏在狭窄的街道角落。尽管店面仅有不足6平方米，却吸引了无数顾客前来品尝其特制的“道口烧鸡”。这家小店背后的故事，是一段充满挑战和汗水浇灌的小户型企业成功史。
1991年，丁新字和丈夫闫忠礼带着两个孩子从河南滑县来到沁水打工。然而，他们发现工作并不好找，生活也十分艰难。为了改变命运，一家人决定试试经营自己的生意。丁新字的公爹建议他们开设一家卖道口烧鸡的小摊，以此利用他们家的传统食谱。
通过辛勤努力，这对夫妇不仅让自己的生意逐渐兴隆，还帮助了许多需要帮助的人。在经营过程中，他们坚持诚实守信、质量优先、服务热情，并且始终以公平的心态做买卖。这份正直与善良赢得了周围人的尊重与爱戴。
十几年的时间里，这对夫妇不仅积累了一定的财富，更重要的是，他们通过办起福利植物油厂，为那些残疾青年提供了就业机会。此举受到当地政府的大力支持，被评为晋城市关心残疾青年就业示范基地，使更多人受益于这个家庭的事业。
现在，“闫记河南道口烧鸡店”已经成为沁水县城的一个标志性商标，而它背后的故事则成为了当地居民传颂多年的传奇。这是一个关于坚持与梦想、关于用爱心去影响他人的美好故事，也是对于所有追求理想的人的一种鼓励和启发。