博士女性创业菜市场新贵的崛起
博士卖菜：西安交通大学机械制造与自动化专业在读博士申建广的创业故事
申建广，29岁的西安交通大学机械制造与自动化专业在读博士生，不仅擅长说相声、下象棋、打乒乓球，还曾多次在学校比赛中获得名次。五年前，在校期间，他和同学一起“不务正业”搞创业，成立了西北地区首家团购网站，并创下日成交额6万元的记录。在毕业后，申建广将一门心思经营自己的O2O模式果蔬生鲜店。
出身于河北省邯郸市魏县农村，他深知家乡之苦。2012年秋，当地鸭梨大丰收却面临严重滞销。申建广发现，这个问题可以通过减少中间环节、运用互联网手段解决。他搭建了“爽吧果园”平台，让在校学生直接从果农那里购买水果，以苹果为例，从2元/斤到市场价1.6元/斤，大幅提升了果农收入。
随着项目成功，“爽吧果园”扩展到社区，与社区居民合作销售水果和蔬菜。团队核心成员肖文告诉记者，他们研究如何标准化配送，一天琢磨菜怎么捆、肉怎么切。顾客评价他们配送速度快、菜品新鲜，有一次有趣的购物体验。
截至目前，“爽吧果园”已经帮助1000余户农户增收50余万元，被评为陕西省大学生十大创业明星称号，其团队还获得了挑战杯全国总决赛银奖及陕西赛区金奖。这位博士卖菜的人，却以此作为他未来的职业规划之一——利用互联网改变农业供应链，为农民解忧，同时也让消费者享受到高性价比的新鲜食材。
