南京理工大学学生创业故事千层饼的甜蜜传奇与辛辣挑战
在南京理工大学，一个年轻的学生关晓冠，以他的千层饼赢得了学子们的心。这个故事不仅是关于创业的，也是关于勇气、坚持与成功的。
关晓冠毕业于湖北科技学院，他曾经历过多种兼职工作，从家教到报纸投递员，再到餐厅服务员，每一次都让他学会了如何与人交流。但最终，他选择了卖千层饼，这一决定源自对普通工作生活的不满。他认为，只有通过自己的努力和创新，才能真正地提升生活质量。
尽管父母最初反对，但关晓冠坚持己见。他在华师大、武科大等高校周边观察市场，并最终选定中南财经政法大学附近开设店铺。起初，父母资助了4万元，让他买下必要的设备和租下摊位。然后，他请了一名经验丰富的师傅来指导自己制作千层饼。
每天早上5点钟，关晓冠就开始准备工作。他亲手揉面、搅鸡蛋、切火腿肠和青椒，还要调制佐料。一旦天亮6点，他就会出现在摊位前，一边烤着饼一边等待顾客。给顾客切割和称量时，他必须既麻利又准确。在那段艰难的时候，即使父亲过来帮忙打打下手，关晓冠也感到疲惫不堪。
然而，这一切付出了回报。当早晨来临时，在“餐饮一条街”上，那个身穿蓝色工作服戴眼镜的小伙子用他的招牌口号吸引顾客：“给我来2块钱的酱香饼”、“3块钱的千层饼，加辣椒”。学生们纷纷围聚在小摊前，他们喜欢这里薄利多销的大众化策略，以及因其身份被视为熟人而获得额外款项的小恩惠。
虽然收入远超普通白领，但对于这份辛勤劳动所带来的生活方式，关晓冠仍旧感到不满意。他希望能够把赚到的钱投资其他地方开分店，为自己争取更多时间学习和娱乐，同时减轻父亲负担。这就是一个简单却充满智慧的声音，它表明即便是在创业之路上，最重要的是找到平衡，使梦想成为现实，而不是牺牲掉个人幸福。