中国民间故事中及第粥又是怎样的典故其由来又是如何的神奇

  • 古诗
  • 2025年03月15日
  • 在广州西关,自古以来便是外埠商人汇聚的热闹地带,也是商品交流和贸易繁荣的地方。这里不仅汇聚了各式各样的饮食文化,还孕育了众多独具特色的美食之一——及第粥。这款粥以其独特的猪肝、猪腰子、猪肚子的搭配而闻名,其中“及第粥”又被简称为三元及第粥。 据说,及第粥源于清朝时期的一个传奇故事。当时,有位林召棠中状元回乡拜祖,他每天都会用上述三种猪内脏煮制一碗美味的粥。一日,一位退休的御史前来探访

中国民间故事中及第粥又是怎样的典故其由来又是如何的神奇

在广州西关,自古以来便是外埠商人汇聚的热闹地带,也是商品交流和贸易繁荣的地方。这里不仅汇聚了各式各样的饮食文化,还孕育了众多独具特色的美食之一——及第粥。这款粥以其独特的猪肝、猪腰子、猪肚子的搭配而闻名,其中“及第粥”又被简称为三元及第粥。

据说,及第粥源于清朝时期的一个传奇故事。当时,有位林召棠中状元回乡拜祖,他每天都会用上述三种猪内脏煮制一碗美味的粥。一日,一位退休的御史前来探访,正好撞见林状元正在享受这道佳肴。出于礼貌,林状元邀请御史同享此餐。在那次聚餐中,御史对这款特殊的粥赞不绝口,并将其传授给自己的儿子,以期能助他科举取仕成功。

随着时间流逝,这个传统美食逐渐走红,在科举时代,即使是最优秀的人才也难以避免面对一次考试中的高峰之旅,而及第 粥则成为了他们追求理想的一份小确幸。至今,在广州西关尤其是在伍湛记这样的老店里,你仍然可以品尝到那传承已久的情谊与喜悦。而对于即将踏入高考大潮的年轻学子来说,每一碗温暖且充满期待的心意都在其中蕴含着无限希望和祝福。

猜你喜欢