在这两个85后的川味麻辣小吃创业故事中创业者们的奋斗史如同火山爆发般震撼人心让我们一起聆听他们的创业
两位85后创业者，刘博和李兴强，以川味麻辣小吃为载体，凭借网络平台的便利，不仅成功打破了传统的餐饮模式，还在短时间内吸引了大量“辣粉”用户，使得月收入达到了五万元。他们的故事如同一场传奇般激动人心，让我们一起聆听他们的创业历程，感受他们的心得体会。
早晨5点半起床，他们开始忙碌地准备今天的订单。一边是刘博到长途汽车站接新鲜小龙虾，一边是李兴强到菜市场采购原材料。7点左右，他们简单享用早餐，就开始制作十几种热门菜肴。在上午11点的时候，刘博将所有订购的小吃分装好，并规划出最合理的送货路线，将订单一个个准时送达。“一般情况下，我要送两三趟中午，如果有新的订单我就再跑回店里取货再送。” 刘博说，即使没有达到免费配送标准，他也愿意亲自送货。
直到下午1点半，他们完成了中午六单的大约千元收入。休息了一会儿之后，在下午2点半又开始准备晚上的货物。4点继续备齐不足部分，然后在5点重新开始发送晚上的订购。这段时间是夏天夜宵高峰期，有时候最晚可以送到凌晨1点。
每个菜品都经过多次调味试验，最著名的是主打的小龙虾，用花椒、辣椒等提味原料从四川直接订购。而为了让口感更佳，他们还进行市场调研，让顾客尝试各种版本，最终确定了31种精确制定的原料组合。
对于其他菜品，如拉皮、口水鸡等需要淋汁的情况，刘博都会在目的地前将汁浇上，这样既保证了新鲜，也避免了夏天高温下的变质问题。
这对85后创业者的故事，从最初9个菜品发展至今14个，其中包括那22次调整后的主打小龙虾，每一种都经过不懈努力和细致改进。现在的小龙虾入口即化，更丰富，更香浓，而这个成果也是通过不断尝试和反馈来实现的。
想法出自困境，当初两人都是计算机销售行业的人才，但随着互联网销售模式崛起，他们发现自己很难满足公司规定的业绩。当时摆在面前的选择只有两个：或者回到总部谋求新的岗位，要么辞职自己做老板。但当他想到与互联网结合并且以川味小吃为卖點時，他立刻联系他的好友李兴强。在电话那头，李兴强听到这个想法立即同意合作，没有犹豫二话不说答应加入这个项目。此刻两人决定先兼职做互联网小吃，不辞职，因为如果失败，对双方生活都会造成影响，所以首先采取保守措施。
第二天两人就开始忙活起来，为自己的梦想而奋斗。这段经历让他们更加坚信自己的决策，而且看到自己制作的小吃这么受欢迎，也更有信心放手一搏，最终决定彻底辞职真正地成为老板加打杂工角色。在此基础上二人分别前往重庆拜师学艺或寻找门店，以适应迅速增长的事务量和客户需求。这一切终于导致生意于今年2月份重新启动，并取得令人惊叹的一系列成绩——只用三个月，“辣粉”百倍增长，是由优质食材、新鲜烹饪以及良好的服务所驱动。他表示：“我们的目标是在市南区开设一个配送中心，以及未来计划开设实体店‘辣否’。”