创业故事知乎大学生神奇自制巨无霸洗碗机震惊全校
重庆邮电大学一群即将毕业的90后小伙伴们发现，尽管重庆的小面已成为这座城市响当当的名片，但在美食的背后，却存在着一个让人堪忧的问题——小面馆中使用的人工洗碗手段仍旧落后于时代。他们决心要帮这些小面馆走出传统，踏上智能化之路。
王琪瑜和他的团队深知这个问题，三年前，他从湖北来到重庆，一边学习自动化专业，一边品尝着那里的特色小面。然而，当他看到许多不卫生的手洗碗时，便意识到了商机。在与同学交流美食时，每次提起重庆的小面，都会有人议论其碗未经消毒的问题，这让外地游客更是感到不安。
大学生活最后一年，王琪瑜的创业理想越发明确，他开始筹备并与几个同学合作成立了“小辣椒消毒服务公司”。三个月前，他们开始实施计划，并设计出了自制巨无霸洗碗机。这台30多米长的洗碗机，在南山老厂的一间玻璃钢厂房内投入生产，是他们第一条生产线。
这个巨无霸洗碗机通过浸泡、冲洗、消毒、精洗、开水冲烫和烘干六道程序，无菌包装，可节省大量人力成本。一天1000个用过的小面碗，只需250元，而不仅如此，还能减少损耗和节约时间。虽然目前公司还没有盈利，但市场潜力巨大，他们坚信一定能够成功。
在推广过程中，小辣椒公司向40余家渝中和南岸的小面馆推销试用消毒 碗，写下了一封动情而又晓之以理的“致广大面店老板”的信，最终赢得了众多老板的心。此事，不仅提升了消费者的安全感，也为那些追求创新发展的小面馆带来了新的希望。
